热狗包
-
步骤1/9
点击查看大图
将面包粉、糖、盐、酵母、水、鸡蛋液一起搅拌均匀揉成团。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入黄油,揉至扩展阶段。
-
步骤3/9
点击查看大图
盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵,大约1个小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
一小时后排气,分割成六分,揉圆,进行15分钟中间醒发。
-
步骤5/9
点击查看大图
醒发好以后,开始整形。取一个圆面团,在撒上干粉的操作台上擀成长椭圆形。从上往下卷起,卷的时候,两边稍微往中间收,卷成两端细中间鼓的橄榄形。放入烤箱进行二次发酵,大约40分钟。(烤箱底部放盆热水加快发酵)
-
步骤6/9
点击查看大图
刷蛋液,放入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右,烤到表面金黄即可出炉。
-
步骤7/9
点击查看大图
把鸡腿去骨,敲打腿肉提前腌制。少许盐,蚝油,酱油,姜葱蒜,均匀抹在鸡腿肉上。
-
步骤8/9
点击查看大图
煎至鸡腿肉完全成熟,切小块备用。
-
最后一步
点击查看大图
面包中间切一刀,放入小块鸡腿肉、黄瓜片,挤上沙拉酱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
热狗包的相关分类
热狗包的相关推荐
-
#美味开学季自制酸奶
61559人看过 -
热狗面包卷
1830368人看过 -
#美味开学季#热狗面包
179467人看过 -
#打工人的健康餐#抹茶芝士肠仔碱水球
153204人看过 -
超柔热狗面包
14296人看过 -
元气早餐之热狗餐包
53675人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5061739人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1299
185824人看过 -
#年夜饭菜谱#暖呼呼的关东煮
143371人看过 -
#自由创意面包#胖热狗面包
43371人看过 -
三分钟早餐(欧美最流行的健康早餐10款)
533592人看过 -
#女神野餐记#芒果奶昔
159052人看过