酱焖豆腐
需要砂锅、砂锅、砂锅哦……
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步骤1/11
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豆腐切块蒜切片
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步骤2/11
锅内入热水,加一点点盐
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步骤3/11
下入豆腐煮一会,去去腥味
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步骤4/11
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砂锅烧热,放油,放入蒜炒香、放入肉末炒出油
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步骤5/11
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放入豆瓣酱(4勺左右,我之前用的小勺)
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步骤6/11
放点料酒去腥
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步骤7/11
倒入热水♨️可以加点酱油调色
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步骤8/11
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放入豆腐(我的砂锅有点小,)
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步骤9/11
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烧开后小火,盖子盖上(顿20分钟,豆腐都飘起来膨胀了。一定要时间长,才入味出马蜂窝哦)
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步骤10/11
最后汤熬制浓稠就可以了。要是觉得淡可以加一点点盐。关火
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最后一步
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放一点点葱花、一点点香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
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