韭菜荞麦饼
荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。
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步骤1/11
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准备相关食材
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步骤2/11
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将荞麦放入料理机中,选择磨粉键运行至结束
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步骤3/11
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韭菜洗净切段
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步骤4/11
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加盐拌匀,揉至出汁
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步骤5/11
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往韭菜中加入鸡蛋,香油和白胡椒,搅拌均匀
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步骤6/11
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加入荞麦粉和清水
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步骤7/11
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搅拌成糊
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步骤8/11
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平底锅烧热后加入少量油,倒入一半面糊,用勺子铺平
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步骤9/11
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小火煎2-3分钟
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步骤10/11
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定型后翻面再煎2分钟,至荞麦饼两面金黄即可出锅
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最后一步
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即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
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