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无奶油蛋挞的做法

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无奶油蛋挞

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 12个

、

鸡蛋（蛋黄） 4个

、

白糖 30g

、

牛奶 250ml

、

面包粉 12g

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将蛋挞皮拿出来解冻10分钟，蛋黄和蛋清分离，蛋黄打细备用。白糖、面包粉、牛奶、蔓越莓备好。
步骤2/3 点击查看大图
牛奶倒入奶锅中小火温热放入白糖搅拌均匀，放凉，加入蛋黄均匀搅拌，最后加入蛋糕粉继续搅拌均匀，倒入蛋挞皮至塔皮的七八分满。倒入时，用过滤筛过滤蛋液，可以时口感细腻。然后分别加入蔓越莓或者葡萄干都可。
最后一步点击查看大图
烤箱220度，预热10分钟，放入蛋挞，中层，220度，25分钟既可。非常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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