可乐鸡腿（甜辣口味）
我爱吃可乐鸡翅，男朋友爱吃鸡腿，我就中和了一下，味道特别棒！绝对颠覆你对可乐鸡的印象‼️
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步骤1/7
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鸡腿洗好，买琵琶腿就可以，我买的是冻得，买新鲜的更好
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步骤2/7
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在鸡腿上划出花刀，方便入味，也可用松肉针扎一下，或切成块状，总之不能整块下锅
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步骤3/7
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少放些盐和料酒腌制10-15分钟，这时候可以把锅中烧上水，水量差不多没过鸡腿就好
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步骤4/7
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鸡腿放入锅中汆水后捞出（注意，每个人家里的火都不一样，火候需自己掌握，不用煮太久，汆水的目的是去血水）
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步骤5/7
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将将将将！主角登场！将可乐倒入锅中后马上放入鸡腿，可乐最好淹没鸡腿，将干辣椒掰成小段一起放进去，转小火慢炖，适量加盐
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步骤6/7
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煮制期间用筷子时常翻一下，避免粘锅和入味不匀，最后汤汁收的差不多了就可以关火出锅了，我通常喜欢多留一点汤，图上的样子就关火了
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最后一步
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完成啦！甜而不腻，又有一丝丝辣味，配上一碗白米饭、好吃的不要不要的啦！
不用担心很辣，有可乐中和，小孩子也能吃，不爱吃辣的可以少放两个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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