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韭菜鸡蛋生煎包的做法

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韭菜鸡蛋生煎包

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最早之前做的生煎包，今天拿出来发个菜谱

食材清单加入采购清单

韭菜 400克

、

鸡蛋 6个

、

粉条 100克

、

面粉 700克

、

盐 6克

、

五香粉 3克

、

鸡精适量

、

酵母 7克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
面粉700克
步骤2/26 点击查看大图
然后加入酵母
步骤3/26 点击查看大图
面皮包按柔面功能
步骤4/26 点击查看大图
柔好好至两部大
步骤5/26 点击查看大图
发好的面团排气醒半小时
步骤6/26 点击查看大图
韭菜清洗干净
步骤7/26 点击查看大图
泡软的粉条
步骤8/26 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤9/26 点击查看大图
韭菜切碎
步骤10/26 点击查看大图
粉条剪碎
步骤11/26 点击查看大图
锅里加入油加入鸡蛋
步骤12/26 点击查看大图
快速炒散炒熟
步骤13/26 点击查看大图
炒好的鸡蛋加入韭菜盆里
步骤14/26 点击查看大图
然后加入盐
步骤15/26 点击查看大图
加入五香粉
步骤16/26 点击查看大图
在加入鸡精
步骤17/26 点击查看大图
搅拌均匀
步骤18/26 点击查看大图
面团切成小块，擀成面皮
步骤19/26 点击查看大图
然后包上馅
步骤20/26 点击查看大图
全部捏紧
步骤21/26 点击查看大图
电饼铛预热摆上包子
步骤22/26 点击查看大图
煎两分钟后加入水
步骤23/26 点击查看大图
第一次水煎干
步骤24/26 点击查看大图
然后在中入面粉水
步骤25/26 点击查看大图
煎至水分全部干掉
最后一步点击查看大图
美味做好了

小贴士

煎的时候一定要盖上盖子煎，加两次水，都收干后包子就熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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