香辣牛肉酱
-
步骤1/4
用绞肉机分别把花生,葱,姜,蒜,辣椒绞碎
-
步骤2/4
锅里加油,待油热后加葱姜蒜末炒香,注意别炒糊了,加牛肉馅炒到变色,加入料酒,老抽炒到牛肉馅上色,待出水后加花生碎翻炒
-
步骤3/4
点击查看大图
翻炒均匀后加辣椒末,盐,糖,花椒粉,五香粉,八角粉翻炒均匀,所有的调料都按自己的口味添加
-
最后一步
点击查看大图
加适量水,不用太多,能轻松搅拌馅料为宜,接下来就一直熬煮,待水分熬干,熬出红油(注意熬的时候一定要时不时的搅动,否则容易粘锅糊底),加白芝麻,味精,搅拌均匀就好了,待凉透装入密封容器放冰箱冷藏,尽快食用以免变质,也可以冷冻,吃多少拿多少,用微波炉加热或隔水蒸热即可。夹馍,拌面,拌米粉味道非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
香辣牛肉酱的其他做法
香辣牛肉酱的相关分类
香辣牛肉酱的相关推荐
-
西红柿烧牛肉
84343人看过 -
玉米面饼
6439034人看过 -
牛肉酱
290728人看过 -
牛肉酱
11113人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11871349人看过 -
是西红柿牛肉呀~
22069人看过 -
#味达美年味小馆#茶香排骨
43049人看过 -
雪菜炒黄豆
46141人看过 -
干锅菜花
1572552人看过 -
#时令蔬菜最养人#暖fufu滴萝卜炖牛肉
115067人看过 -
【新手必学炒鸡简单中式面点】四喜蒸饺!
40390人看过 -
自制豆豉香辣牛肉酱
267692人看过