【Tina私厨】孜然香烤鸡翅
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步骤1/6
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翅中洗净,放入葱段,1/2勺黄酒,腌制用料(孜然粉、白胡椒粉、小茴香粉,辣椒粉),2汤匙生抽,拌匀后倒入1汤匙香油拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
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步骤2/6
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腌制好后,在烤盘铺上锡纸,把鸡皮朝下放,撒上烤制用料(孜然粉、芝麻、盐、花椒粉、辣椒粉)放入微波炉按烤肉模式考8分钟
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步骤3/6
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8分钟后把鸡翅翻过来,再撒些烤制料,继续烤制12分钟后拿出来再撒些孜然粉和辣椒粉,烤制6分钟(烤的时候时刻注意鸡翅表面鸡皮的变化,因为烤箱和微波炉功率不同)
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步骤4/6
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待鸡皮滋滋冒油,表面起焦即可
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步骤5/6
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撒上辣椒圈,装盘
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最后一步
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外皮焦香,内里嫩滑入味,根本停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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