肉沫土豆饼
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土豆,好吃! 土豆泥,好吃!! 用土豆压成的土豆泥煎成的土豆饼,巨巨巨好吃!!!
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土豆蒸熟去皮用叉子压成泥,肉沫下锅煸炒熟,鸡蛋打成鸡蛋液加面粉调成鸡蛋糊。土豆泥稍凉后加入盐、胡椒粉、葱花、鸡蛋糊拌匀。将土豆泥捏成小饼,锅内放少许油,中小火慢煎,因为土豆本身是蒸熟的,所以土豆饼煎至两面差不多金黄色的时候就可以盛出啦。
小贴士
如果土豆泥粘手可以在手上撒点面粉,可以把肉沫替换成培根粒或着熏肠粒会更美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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