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三鲜老油条的做法

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三鲜老油条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油条 1根

、

鱿鱼须（头部） 1个

、

蛤蜊 12只

、

鲜香菇 5个

、

姜适量

、

小葱适量

、

植物油适量

、

味精（可以忽略）适量

、

淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油条剪成段，鲜香菇洗净切块，丝瓜去皮切成块
步骤2/6 点击查看大图
架锅烧开水，投入姜片、葱段，倒入蛤蜊烫三分钟捞起，再把鱿鱼须烫三分钟捞起。
步骤3/6 点击查看大图
油温五成包油条段在炸一遍
步骤4/6 点击查看大图
锅里留少量油，依次下姜片、香菇、丝瓜、鱿鱼须煸炒
步骤5/6 点击查看大图
放少量水、盐、蛤蜊煮开
最后一步点击查看大图
放入少量味精，用淀粉勾玻璃芡，再倒入油条装盆即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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