姜丝焖鸡
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步骤1/8
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我买的是现杀的活鸡，这样更好吃。买回来的鸡洗干净，鸡皮肤上需要搓一搓，有一些脏东西。然后砍成块，备好姜丝
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步骤2/8
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鸡块放盐和生抽搅拌均匀，放置十几分钟入味
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步骤3/8
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调料
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步骤4/8
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热锅，放油
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步骤5/8
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放入姜丝和鸡块煸炒（爱吃姜的朋友可以多放点，出锅后姜丝很好吃）
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步骤6/8
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鸡肉变色就可以放水了，再放一些生抽。咸淡自己把握。盖上锅盖焖
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步骤7/8
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鸡肉酥烂，收汁就可以出锅了。
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最后一步
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出锅成品，很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-04
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