胡萝卜洋葱糊塌子
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步骤1/7
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1根胡萝卜洗净去皮,用擦丝板擦胡萝卜丝。
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步骤2/7
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洋葱半颗擦丝,尽量擦细。
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步骤3/7
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加入鸡蛋2个,打散;加入适量盐、食用油,搅拌均匀。
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步骤4/7
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加入约1碗面粉,搅拌均匀。注意:面要适量,一边加入面粉一边搅拌至糊状即可。
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步骤5/7
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锅热后,加油;油热后改文火,加入拌好的糊糊,起锅摇晃至圆形,直径15厘米最佳,用铲或勺碾平稍厚部分。
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步骤6/7
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翻面,稍待两面熟,出锅。
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最后一步
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美味营养的糊塌子就成啦,我们放油少,所以稍有糊面,但更营养。
胡萝卜丝和洋葱丝一定要细,用擦丝板擦而不是用刀切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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