干锅虾(虾兵蟹将)
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
梭子蟹
3只
、
对虾
200g
、
年糕
200克
、
蒜苗
250g
、
千叶豆腐(安井)
400g
、
大蒜
6颗
、
生姜
5块
、
花椒
15颗
、
辣椒
5颗
、
豆瓣酱(丹丹牌)
3勺
、
料酒
20ml
、
美味鲜
15ml
、
色拉油
100g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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虾开背 去虾线 螃蟹洗干净切块(用干净的牙刷洗)蒜苗 年糕 虾 千叶豆腐 在七分热的油锅里捞一下 备用 大火烧热锅 放入油 蒜姜花椒香叶豆瓣酱 炒香 然后放入梭子蟹 螃蟹要炒熟哦 再放入蒜苗 年糕 千叶豆腐 虾 加入酱油 料酒 盐 胡椒粉 五香粉 翻炒均匀就可以出锅啦 然后放上香菜 味道很好啊 本来可以再撒些白芝麻 家里没有就算了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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