浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球
做法极简单几乎不存在不成功的问题，不需要打发黄油，也不需要打蛋白，只要将材料混合起来，然后搓成球放进烤箱有可以了。
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步骤1/5
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鸡蛋打散只取蛋白，然后用手动打蛋器把蛋白稍微搅拌一下
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步骤2/5
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将椰蓉低筋粉细砂糖奶粉都混合在一起，拌匀，然后倒入蛋白液中，使其充分融合在一起
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步骤3/5
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拌均匀后取4~5右的面团，搓成小球状，径在1.8-2.0cm之间就可以了，搓好的小球摆好铺入烤盘中
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步骤4/5
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放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，中层烤20分钟左右至表面金黄可以了
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最后一步
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出炉时散发出满屋淡淡的却很吸引人的香气
1. 椰丝球的大小尽量一致，避免生熟不同；
2. 蛋白椰丝球烘烤的温度较低时间较长，这样口感更好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
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