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原汁原味炖牛肉的做法

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原汁原味炖牛肉

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终于在双休日炖一锅牛肉，炖了7个小时，肉嫩汤鲜

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 500g

、

葱段 10段

、

姜 5片

、

胡萝卜 1根

、

西红柿 1个

、

水适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉切块，凉水下锅，焯水，煮出血沫。
步骤2/4
捞出牛肉，放进电饭煲里，倒水没过牛肉，加入胡萝卜（切丁），西红柿（切块），葱段，姜片，选择慢炖模式（5小时）。
步骤3/4
五小时后取出牛肉，倒入蒸锅里，电饭煲涮干净煮饭，蒸锅里牛肉倒入生抽，蚝油，盐，继续炖煮。可以准备其他菜了。
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饭和菜都好了，可以熄火。牛肉也炖的特别嫩了。喝汤都特别鲜，油都是牛肉炖出的，不油腻，美美的喝汤吃肉吧。

小贴士

想要喝汤就不要放油啦，这样的汤才健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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