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花椰菜奶酪汤

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LZZZZZ玲子

车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
无盐黄油 30g（2汤匙）
、
RICOS浓缩车打芝士酱 200g
、
切碎的洋葱 450g
、
切好的芹菜 1000g
、
切碎的胡萝卜 75g
、
切碎的大蒜 75g
、
土豆 200g
、
鸡汤 1500ml
、
切碎的花椰菜 1400g
、
月桂叶 2片
、
盐 适量
、
干百里香 5g
、
黑胡椒 2g
、
伍斯特沙司（又名“喼汁”，“英国黑醋”） 5g
烹饪步骤
小贴士

1.一茶匙喼汁在最后有助于强化奶酪味。 2.芝士酱适合稀释，做汤用芝士酱最好不过了，RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄，做出的色泽好，奶香味浓郁。 3.6-8人份，准备时间20分钟，制作时间40分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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