爽口开胃的拌茄子
在夏日，吃不下饭的我，老妈会做这道拌茄子，提前做好，放入冰箱冷藏一会，爽口开胃，吃饭配粥都是极好的
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切成条状，喜欢大一点的也没关系，直接切成半个也可以欧，只是蒸的久一点
-
步骤2/5
点击查看大图
上锅
-
步骤3/5
点击查看大图
放入锅中，放入水，大火蒸20分钟左右，根据不同的茄子大小，蒸的时间也不同，用筷子戳戳，烂了就好(不喜欢茄子里有点汤的，可以在茄子上盖上蒸帘布)
-
步骤4/5
点击查看大图
蒜切成蓉，不喜欢蒜的辣味的，可以在茄子蒸熟前铺在茄子上蒸一会
-
最后一步
点击查看大图
放上蒜蓉，盐，香油，吃的时候拌一下，我们家喜欢拌的烂烂的，提前做好，可以放入冰箱冷却一下，很爽口
茄子不要先用盐腌制，会变黑的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
拌茄子的相关分类
拌茄子的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻！#红烧茭白
4384612人看过 -
素三鲜饺子
266189人看过 -
酸辣绿豆芽
1320060人看过 -
帮小孩子开胃的水果沙拉——酸奶水果沙拉
1645756人看过 -
土豆烧牛肉
5812334人看过 -
红烧猪蹄
26549039人看过 -
香蕉苹果沙拉
14787人看过 -
麻辣卤毛豆
6903041人看过 -
糖醋藕片
359545人看过 -
糖醋藕片
2931237人看过 -
蒜香秋葵
3784158人看过 -
糖醋酸辣绿豆芽
1960808人看过
