薄皮广式月饼
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步骤1/11
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第一步：将转化糖浆和枧水充分搅拌
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步骤2/11
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第二步：加入花生油搅拌均匀
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步骤3/11
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第三步：筛入高粉 低粉 吉士粉 混合过筛 先加三分之一 搅拌均匀 再加入剩余的
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步骤4/11
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第四步：冰箱冷藏饼皮
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步骤5/11
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50g模具 我是40g馅料 10g皮 包起来有点难度
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步骤6/11
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模具按压的时候在面粉里滚一下会比较好
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步骤7/11
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蛋黄 我买的是真空包装的 拿来后 现在白酒里滚一下 再烤7分钟 在油里泡一夜 这样做出来的蛋黄流油 沙沙的 超级好吃
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步骤8/11
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这次我做了两批的包装 还放了干燥剂 做出来送人 美美哒
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步骤9/11
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加上包装就很高大上啦
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步骤10/11
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第二种礼盒
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最后一步
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提前祝大家中秋节快乐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
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