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玉米冬瓜排骨汤的做法

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玉米冬瓜排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨两块

、

冬瓜 200g

、

玉米 300g

、

葱段适量

、

姜片适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
玉米切段，冬瓜切块，排骨冷水浸泡半个小时，再用料酒、酱油、醋、葱段、姜片腌制半个小时，排骨连同腌制时的料酒等一起放入冷水锅中撇血沫，洗净排骨，排骨放在平底锅里煎一会儿(不放油)
步骤2/5 点击查看大图
砂锅中烧热水，放入排骨，葱段，姜片，少许醋，盐，中小火炖煮半个小时
步骤3/5 点击查看大图
放入玉米，大火烧开，中火煮十五分钟
步骤4/5 点击查看大图
放入冬瓜，煮十五分钟
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成品，口味比较清淡，玉米清香甜糯，特别好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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