单面煎蛋
浏览 9.0万 · 收藏 330
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜鸡蛋
1只
、
铸铁锅/平底锅
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
选择一颗新鲜的鸡蛋，柴鸡蛋或什么鸡蛋都可以 重点是要新鲜 ，可以盛淡盐水一碗把鸡蛋放进去，鸡蛋下沉则相对新鲜 如果浮浮沉沉则应该有三到四天了 如果飘上去了说明已经十分不新鲜
-
步骤2/3
点击查看大图
铸铁锅或平底锅加入一点油 一点点就可以我这是倒得太猛了 小火，油并不十分热时尽量低的打入鸡蛋，然后盖上盖子小火慢慢煎 大约2分钟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
如果早餐吃较为着急的情况下，可少许油大火烧热 热到你觉得要炸了 把鸡蛋打进去后盖盖子关火 大约20-30秒铸铁锅的余温将会把鸡蛋热透 撒上一些黑椒和盐 或几滴生抽即可.
小贴士
鸡蛋需选取新鲜鸡蛋，不新鲜的鸡蛋打出来就会流的到处都是
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
换个做法
单面煎蛋的相关分类
单面煎蛋的相关推荐
-
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5675875人看过 -
酸汤肥牛
24927469人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2331319人看过 -
你是谁的小太阳？-单面煎蛋 sunny side up
71878人看过 -
清炖鸽子汤
1812426人看过 -
煎蛋
61629人看过 -
土豆炖牛肉
21657276人看过 -
凉拌菠菜
8595083人看过 -
土豆烧鸡胸肉
50099人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
441269人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
821222人看过 -
#餐桌上的春日限定#越嚼越香的美极鲜煸鸡丝
268094人看过
