秋葵炒鱼蛋
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵有保护肠胃,有助于消化和美容养颜等好处。
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步骤1/6
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秋葵洗干净,切片备用,(不喜欢太多粘液的,可切完以后开水龙头冲洗一下)。
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步骤2/6
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鱼蛋切片备用,辣椒切条备用,大蒜拍碎备用。
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步骤3/6
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锅热放入适量的花生油,开中火,倒入鱼蛋翻炒一下。
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步骤4/6
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鱼蛋炒香后,放入辣椒一起翻炒一下,然后起锅,备用。
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步骤5/6
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鱼蛋起锅后,锅内放入适量的花生油,加入大蒜爆香一下,然后倒入秋葵翻炒。
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最后一步
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秋葵翻炒至绿色后,把开始炒好的鱼蛋放入和秋葵一起翻炒;炒到即将起锅的时候,加入少量的酱油、适量的盐继续翻炒几下,然后起锅。
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发布于 2016-09-06
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