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玫瑰花饺子皮卷的做法

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玫瑰花饺子皮卷

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如果事先备好饺子皮和肉馅，第二天做早餐就非常方便。

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切墩(初级)

五花肉 200g

、

小葱少许

、

饺子皮适量

、

油适量

、

盐

、

生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
事先准备好的肉馅和饺子皮，四片或五片饺子皮叠一半摊好，放上肉馅。肉馅放在饺子皮对折线的上一半。
步骤2/6 点击查看大图
肉馅摊好后饺子皮裹着肉馅对折包住肉馅。
步骤3/6 点击查看大图
饺子皮卷起来，用牙签固定最好的尾巴。饺子皮版忘记拍照了，附上馄饨皮版的照片。如果用馄饨皮，最好是大馄饨皮，小馄饨皮太薄了，煎煮的时候容易破。
步骤4/6 点击查看大图
卷好插上牙签的样子。
步骤5/6 点击查看大图
平底锅放油，把花卷先煎至底部稍硬，加水，花卷1/4高度，盖上盖子煮。煮至水干。水收干后油煎制底部酥脆就可以出锅等待开吃了。
最后一步点击查看大图
成品图。外面买的饺子皮比较干，建议备好汤。也可以用大馄饨皮来做。

小贴士

肉最好是三分肥七分瘦的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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