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超级好吃的软炸里脊的做法

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超级好吃的软炸里脊

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最近翻箱倒柜的找到一块里脊肉，干嘛吃呢？干脆，做个炸里脊吧~

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里脊肉 500g

、

糖适量

、

醋适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

鸡蛋清 3个

、

淀粉 30g

烹饪步骤

步骤1/5
用那些作料把里脊肉腌上，然后关键的一步来了，用电动打蛋器把蛋清打发，打到硬性发泡的程度（就是用筷子蘸一下能出一个倒立的三角形就好了），然后把淀粉倒进去再搅打均匀。
步骤2/5
把腌好的倒进去，让每一根里脊上都挂好鸡蛋糊
步骤3/5
然后，油锅烧热炸里脊，炸两遍
步骤4/5 点击查看大图
撒上自己爱吃的作料，比如椒盐、孜然，balabala~成品！
最后一步点击查看大图
孩儿他爸爱吃糖醋的，我又烧了个汁给他~

小贴士

想吃糖醋的再做个汁，把番茄酱，醋，糖倒进锅里烧均匀，快出锅的时候倒点水淀粉勾芡，再把炸好的里脊倒进去炒均匀，就好啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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