妈妈牌红烧海鱼
从小时候，一直吃到现在都不厌的妈妈牌爱心菜！！！我是个不太爱吃鱼的人，却一直爱吃这个。现在出门在外，就跟妈妈学了这道菜。吃了，就好像回家啦
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步骤1/6
将海鱼洗净，裹上面粉，上油锅煎。变成微微的金黄，就可以捞到盘子里备用
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步骤2/6
将拍碎的葱姜蒜和干辣椒，放入刚才煎鱼的锅中翻炒。
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步骤3/6
放入醋，老抽，料酒，糖，翻炒混匀。
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步骤4/6
放入炸好的鱼，倒入刚好没过鱼的清水，再加盐。先大火煮开，再转中火炖煮。
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步骤5/6
大概15～20分钟，转小火收汁。
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最后一步
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-07
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