榛子酱牛角包-Couss(卡士)厨师机试用
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步骤1/9
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把除黄油外的材料按照现液体后固体放入厨师机筒内,逐步调制3档,10分钟左右即可出粗膜,此时放入黄油,继续揉面10分钟即可出手套膜…
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步骤2/9
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室温发酵30分钟,排气分为8等份,约90一份,醒10分钟
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步骤3/9
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擀成水滴状,抹上榛子酱
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步骤4/9
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自宽处向上卷,最上面的面团需要按一下,防止二发时张开。放至烤箱进行二发,约30分钟
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步骤5/9
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二发后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱180度提前预热
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步骤6/9
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180度20分钟即可……
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步骤7/9
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出炉了……
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步骤8/9
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不错吧
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最后一步
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乱入
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发布于 2016-09-08
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