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南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）的做法

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南瓜吐司#长帝烘培节（半月轩）

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南瓜泥甜度很高，所以白糖无需太多。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300g

、

南瓜泥 70g

、

牛奶 110g

、

鸡蛋 25g

、

亚麻籽油 18g

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

白糖 25g

、

南瓜泥（内馅） 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
南瓜去皮切面蒸熟，然后用勺压成南瓜泥，已经很甜了无需额外加糖。
步骤3/9 点击查看大图
材料按照先液体再粉类加入面包机桶内（我的面包机自动撒酵母，没有这个功能的将酵母埋在面粉里）
步骤4/9 点击查看大图
面团揉好后发酵至2倍大，取出面团进行排气，然后分成三份滚圆，然后盖上保鲜膜室温发酵20分钟。
步骤5/9 点击查看大图
然后再排气擀成牛舌状从上至下卷起，再擀开涂上南瓜泥。
步骤6/9 点击查看大图
依次做好后放入吐司盒内，放进烤箱常温发酵至8分满。
步骤7/9 点击查看大图
然后取出来刷上蛋液
步骤8/9 点击查看大图
烤箱180°预热五分钟，然后调至170°吐司盒放在最下层烤35—40分钟即可。
最后一步点击查看大图
烤好的吐司取出来后由上震落两次，振出热气就很好脱膜了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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