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蒸粉的做法

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蒸粉

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现在人的生条件好了，早餐要吃得好，还要不断的换着吃，因为各人的肠胃不好，在外面吃东西不卫生经常闹肚子，所以都是在家自己做着吃，为了家人的健康还是自己动手。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

粉皮 1斤

、

瘦肉 6两

、

葱 1两

、

蒜头 1个

、

盐适量

、

蚝油 1大汤匙

、

芝麻油 1勺

、

霸王辣椒酱 1大汤匙

、

生抽 1勺

、

凉开水 1勺

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把肉洗净切猝，葱洗净切碎，放入碗里加入1勺蚝油，盐适量，还有爆香的蒜蓉，1勺芝麻油，凉开水1勺，1勺料酒搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
粉皮是买现成的，把它切成你想要的宽度和长度就好了。
步骤3/7 点击查看大图
把肉馅放在粉皮的另一端，然后慢慢的卷起。
步骤4/7 点击查看大图
卷好后一条一条的摆在盘里，把水煮开放在锅里蒸1O分钟就关火。
步骤5/7 点击查看大图
用一个小碗倒一大汤匙霸王辣椒酱，一大汤匙的爆香的蒜头油和蒜蓉，1勺米醋，1勺生抽搅拌均匀备用。
步骤6/7 点击查看大图
把蒸好的粉，切段装盘酒上一些葱花和黑芝麻。
最后一步点击查看大图
最后淋上配好的汁，蒸粉囗感滑滑嫩嫩的，非常好吃。

小贴士

买得到米粉自己蒸的粉皮更，粉皮越薄越好，这样卷起来的粉囗感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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