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电饭煲豉油鸡的做法

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电饭煲豉油鸡

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这是一道非常诱人的美食，鸡腿经过简单的去腥处理，加入做好的汁，只需要一个电饭煲就能搞定，热乎乎的鸡腿不断的飘香，禁不住的咽口水...... 主要食材：大鸡腿2个豉油汁食材：蒜片适量、老抽2汤匙，生抽3汤匙，清水半小碗，花生油适量，白糖1汤匙配料：葱段少许，姜片适量，料酒少许

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大鸡腿 2个

、

蒜片适量

、

老抽 2汤匙

、

生抽 3汤匙

、

清水半小碗

、

花生油适量

、

白糖 1汤匙

、

葱段少许

、

姜片适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿2个
步骤2/12 点击查看大图
在肉厚的地方划几刀，便于更入味
步骤3/12 点击查看大图
做豉油汁：锅内加入花生油，温热的时候入蒜片
步骤4/12 点击查看大图
小火爆出香味后放入生抽和老抽，再放入半小碗清水，放入白糖
步骤5/12 点击查看大图
烧开后晾凉
步骤6/12 点击查看大图
鸡腿入盆，加入葱姜、料酒去腥，再放入豉油汁抓匀，封上保鲜膜腌制30分钟
步骤7/12 点击查看大图
电饭煲内胆刷油，把腌汁里的葱姜蒜捞出放在锅底防沾
步骤8/12 点击查看大图
鸡腿皮朝下排入电饭煲，再把豉油汁倒回锅里
步骤9/12 点击查看大图
电饭煲标准煮饭键一个程序
步骤10/12 点击查看大图
焗25分钟的时候给鸡腿翻面，再焗再焗10—15分钟分钟，汤汁浓稠即可出锅（电饭煲不一样，收汁也不一样，25分钟后要看着点）。吃的时候斩段淋上汁即可食用，香嫩可口，非常好吃
步骤11/12 点击查看大图
非常的香！
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成品图欣赏！

小贴士

最后焗制的时间视电饭煲而定，用筷子能扎透汤汁浓稠即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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