鲍鱼鸡
偶然一次,在一家农庄吃到了这款菜,之后念念不忘,于是自己尝试制作,味道真的不错!用心烹饪,享受舌尖上的幸福!
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步骤1/8
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将鸡肉斩成小块备用
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步骤2/8
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将鲍鱼去壳,去内脏,并用刀切花备用
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步骤3/8
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姜切片,香葱切段,蒜用菜刀拍扁备用
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步骤4/8
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炒锅大火加入油,烧到八成热加入姜片、蒜瓣、香葱段爆香
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步骤5/8
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加入鸡肉,翻炒至略微变色加入酱油继续翻炒,接着加入蚝油翻炒
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步骤6/8
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加入鲍鱼和海虾,翻炒几下后,加入一些白酒继续翻炒
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步骤7/8
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将菜移到砂锅中,加入一些水,盖砂锅盖儿,等候大约10分钟开盖儿
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最后一步
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撒上香菜末,关火,一道营养美味的鲍鱼鸡就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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