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凉拌水萝卜的做法

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凉拌水萝卜

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妈妈的味道，不知道它到底叫什么，跟着老妈叫它水萝卜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水萝卜半个

、

小米椒 4个

、

白糖一撮

、

胡椒粉适量

、

盐

、

花椒

、

鸡粉

、

白醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗干净萝卜
步骤2/5 点击查看大图
吃多少切多少，去皮儿
步骤3/5 点击查看大图
切丝儿，看刀工啦~我是用的擦丝儿器~小米椒切丁覆盖其上Tips:我这个是切丝儿后又过凉水淘洗了一遍
步骤4/5 点击查看大图
最后一步，热油，适量的油放入干辣椒煸出香味~萝卜丝儿上加入鸡粉，胡椒粉，花椒粉，白糖~热油泼上面，调入白醋和味极鲜，最后加盐，搅拌均匀，就ok啦
最后一步点击查看大图
味道真的很赞~自己下班了一个人做饭，所以凉拌过程图没拍，有什么疑问可以评论提问o~我是一个爱吃爱玩儿看的开想的简单的微胖girl

小贴士

1.放点儿糖增鲜提脆，2.盐最后上桌前再放，不然萝卜会出水没形

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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