卤鸭腿
这是在豆果看到的食谱,今天试着做了一下,感觉还不错,我觉得还是可以放一点点热水,这样就不怕烧干了,后面也可以收汁
-
步骤1/5
点击查看大图
两只鸭腿冷水入锅,放葱姜一起烧开
-
步骤2/5
点击查看大图
中途翻一下,大概五分钟关火取出来冲洗一下沥干
-
步骤3/5
点击查看大图
砂锅放入葱姜,麻油垫底
-
步骤4/5
点击查看大图
放入鸭腿,少量盐,生抽,老抽,冰糖,胡椒,八角,桂皮,米酒,加少许热水
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开后转最小火,半小时后翻面继续小火半小时后收汁即可关火。
第一次做没有加水,觉得加热水会更好一些,糖放两小块就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
卤鸭腿的其他做法
卤鸭腿的相关分类
卤鸭腿的相关推荐
-
懒人版 卤鸭腿
81391人看过 -
香卤鸭腿
11685人看过 -
韭菜炒肉燕
31979人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
339263人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#肉燕汤
45310人看过 -
小米糕
346553人看过 -
荔枝醪糟蒸蛋
7223人看过 -
烤菠萝鸡腿(空气炸锅版)
92756人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
259932人看过 -
蒸米糕
177008人看过 -
黄焖鸡
70624778人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#豇豆角炒肉末
179466人看过