彩虹蛋糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
1个×7
、
低筋面粉
20g×7
、
糖
15g×7
、
糖(蛋白)
5g×7
、
玉米油
15ml×7
、
水
15ml×7
、
色素
7种
、
奶油
350ml~500ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将蛋清、蛋黄分离后,把蛋清打发
-
步骤2/4
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把蛋黄搅拌好,加入糖、玉米油、水
-
步骤3/4
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将色素加入,低粉加入搅拌均匀后加入打发好的蛋白,上下翻拌均匀后倒入坯子中,震几下震出气泡
-
最后一步
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将烤好的7层放在一起,每层都抹上奶油加上想要食材,进行装饰
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
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