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辣炒蛏子的做法

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辣炒蛏子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

蛏子 500g

、

洋葱 1个

、

葱姜蒜少许

、

干辣椒、花椒少许

、

豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/2
蛏子就是买回来油和盐放一点在盆里吐沙，要保证买新鲜的蛏子哦！
最后一步点击查看大图
蛏子焯水，沥水备用。大火洋葱片干辣椒姜葱蒜瓣还有花椒爆香，然后放豆瓣酱，炒红油。放蛏子，倒入一点醋酱油和料酒，倒点水焖一会儿，撒香菜就可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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