酱香鸡翅
本来家里的鸡翅买来是烤的~上次烤剩下还有一些.家里没蔬菜了就拿来做一道快手鸡翅~很美味哟
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步骤1/6
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鸡中翅从中间沿着骨头缝隙对半划开.这一步是为了更快入味
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步骤2/6
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加入半勺盐.两勺料酒和胡椒粉.撒匀用手搅拌入味.腌制十五分钟.我带了一次性塑料手套所以手套用完正好盖在鸡翅上省了保鲜膜啦~嘻嘻
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步骤3/6
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做调料.两勺生抽.半勺耗油.三分之一勺豆瓣酱.一勺淀粉.撒上一点点鸡翅腌料(没有的可以忽略这个).加一勺蜂蜜(这个可以依据个人口味.爱吃偏甜的就可以多放一些啦~).倒入清水搅拌均匀备用.
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步骤4/6
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锅底倒油摇均匀.放入鸡翅小火煎至两面均变色
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步骤5/6
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姜和蒜切末撒在煎好的鸡翅上翻动一下.把调好的调料倒入.盖上锅盖焖十分钟左右.
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最后一步
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大火收汁~出锅!撒上葱丝~是不是很美味哟(∩_∩)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
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