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酱香鸡翅的做法

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酱香鸡翅

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本来家里的鸡翅买来是烤的～上次烤剩下还有一些.家里没蔬菜了就拿来做一道快手鸡翅～很美味哟

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅

、

葱姜蒜

、

盐

、

胡椒粉

、

料酒

、

生抽

、

耗油

、

豆瓣酱

、

耗油

、

鸡翅腌料

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡中翅从中间沿着骨头缝隙对半划开.这一步是为了更快入味
步骤2/6 点击查看大图
加入半勺盐.两勺料酒和胡椒粉.撒匀用手搅拌入味.腌制十五分钟.我带了一次性塑料手套所以手套用完正好盖在鸡翅上省了保鲜膜啦～嘻嘻
步骤3/6 点击查看大图
做调料.两勺生抽.半勺耗油.三分之一勺豆瓣酱.一勺淀粉.撒上一点点鸡翅腌料（没有的可以忽略这个）.加一勺蜂蜜（这个可以依据个人口味.爱吃偏甜的就可以多放一些啦～）.倒入清水搅拌均匀备用.
步骤4/6 点击查看大图
锅底倒油摇均匀.放入鸡翅小火煎至两面均变色
步骤5/6 点击查看大图
姜和蒜切末撒在煎好的鸡翅上翻动一下.把调好的调料倒入.盖上锅盖焖十分钟左右.
最后一步点击查看大图
大火收汁～出锅！撒上葱丝～是不是很美味哟(∩_∩)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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