羊肉炒口蘑
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我的经验是，要想让口蘑好吃，一定要预处理一下。步骤：口蘑洗净，切片。不放油，直接下锅炒，把汤汁全部炒干盛出待用。
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步骤2/4
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1、木耳煮一下，备用。2、羊肉切片。3、葱姜切片。材料准备好了。
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步骤3/4
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1、锅里倒油，烧热。2、按顺序放入：十三香、葱姜末、羊肉、胡椒粉、料酒、酱油、木耳、蘑菇、盐。3、火候自己掌握，最好不加水，或者加一点点水。因为木耳和口蘑都是熟的，所以原则上肉熟了就出锅，4、出锅前加少量水淀粉勾芡。
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最后一步
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上桌
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-10
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