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金鲳鱼豆腐煲的做法

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金鲳鱼豆腐煲

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30~60分钟 | 配菜(中级)

金鲳鱼 400g

、

嫩豆腐 1盒

、

葱姜蒜粒适量

、

油盐酱醋糖适量

、

香菜，香葱粒增香和色

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
金鲳鱼一条，洗净，沥干，开膛，去腮肚，背上斜滑刀抹少许盐进地位，撒薄薄芡粉，下烧油锅煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
葱姜蒜，大料；料酒，酱油，醋（少许去腥），糖，香油；嫩豆腐块下锅，加一大碗水烧开慢炖20分钟；翻面！香菜末撒入，装盘，开吃楼！下饭下饭下饭菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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