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啤酒烧鸡鸭爪的做法

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啤酒烧鸡鸭爪

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老公喜欢啃鸡爪我也喜欢嘻嘻

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

鸭爪适量

、

哈尔滨啤酒 1瓶

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
超市买的冰冻的鸡爪和鸭爪解冻好
步骤2/6 点击查看大图
锅里放水煮沸后，放入鸡鸭爪汆烫，再次煮沸后开小火再煮一会，尽量将血水都煮出来
步骤3/6 点击查看大图
汆烫好的鸡鸭爪洗干净
步骤4/6 点击查看大图
鸡鸭爪放入锅里，放入生抽，盐，少量白糖，开火烧一会儿，然后整个锅一起颠一颠，让鸡鸭爪更好的上色和入味
步骤5/6 点击查看大图
倒入大半瓶啤酒。（到底倒入多少看每个人烧的鸡鸭爪的量，一般能浸过鸡鸭爪的三分之二左右高度的量就好了）
最后一步
高压锅大火煮沸后，火关小一点煮8-10分钟左右就可以上菜啦！（最好汤刚好煮完，这样最好吃）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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