稻花鱼(时令菜)
又到了稻花鱼上市的时间,到处都吃起来。稻花鱼是养在稻田里吃稻花的小鱼,大约70~90克一条,不大,很好吃,要是没有用小鱼也可以的
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步骤1/7
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稻花鱼剖腹洗净不要刮鳞片,芋子洗净切片,青豆洗净备用
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步骤2/7
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起油锅,下姜片,加入辣椒芋子,煮至芋子能轻松插入
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步骤3/7
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下青豆,少许白酒去腥味
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步骤4/7
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另取一锅,将小鱼煎一下
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步骤5/7
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煎至两面微黄
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步骤6/7
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煎好后倒入芋子青豆中煨煮
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最后一步
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好了出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
稻花鱼的其他做法
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