茄汁杏鲍茹炒蛋
杏鲍菇营养丰富，富含 蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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步骤1/9
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所有食材洗净备用
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步骤2/9
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杏鲍茹切片，番茄去皮切小丁，鸡蛋划散备用
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步骤3/9
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杏鲍茹焯水，大约2分钟左右
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步骤4/9
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热油，倒入鸡蛋液划散翻炒，大约一分钟，不要炒老了，盛出备用
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步骤5/9
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锅内底油，倒入番茄丁翻炒，可适量加点盐使汁水出来（如果不喜欢太酸可以只放半个）
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步骤6/9
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倒入杏鲍茹和鸡蛋一起翻炒
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步骤7/9
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调入盐和鸡精，加入适量凉白开，大火收下汁，撒葱花出锅即可
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步骤8/9
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成品，很开胃。
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最后一步
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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