八宝饭
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步骤1/5
1、糯米提前泡10多个小时,清洗干净;
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步骤2/5
2、蒸锅铺上屉布,倒入糯米,摊开,蒸二十分钟;
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步骤3/5
3、将蒸半熟后的糯米倒入盆中,趁热倒入适量玉米油和白糖,和匀;
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步骤4/5
4、准备几个碗,碗里用玉米油抹一遍,碗底摆入红枣、核桃、枸杞、葡萄干,红枣需切成几瓣,然后填入糯米至碗中间,加入红豆沙,再添入糯米,用木勺按平;
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最后一步
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5、将一碗碗八宝饭半成品入蒸锅,继续蒸10到20分钟,取出,倒扣于盘中,做好。
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发布于 2016-09-11
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