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剁椒鱼头豆腐的做法

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剁椒鱼头豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

卡妈剁椒

、

红石斑鱼头

、

葱姜

、

料酒

、

盐

、

豆腐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料葱花姜丝，剁椒乃卡妈私房湖南剁椒。
步骤2/4 点击查看大图
剁椒乃湖南古法自制，配料逼出辣椒的辛味，超赞
步骤3/4 点击查看大图
红石斑鱼头和豆腐切好摆盘，撒适量蒸鱼豉油和料酒，油爆香葱姜剁椒，放上面。
最后一步点击查看大图
蒸锅上汽后，中火then小火，蒸三十分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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