泡椒凤爪
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居家旅行必备小零食之【泡椒凤爪】想一下周末 窝在家里上着网吃着自己泡的凤爪有没有觉得超级爽啊 你也快动手做一份吧!剩下的味道全部交给“时间”…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把新鲜鸡爪冲洗干净 去除指甲 剁成小块装入碗中
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步骤2/4
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把鸡爪放入冷水中开始煮开 等水开后继续煮8~10分钟捞出用冷水冲洗清洗油脂放凉控干水 准备好泡椒和小米椒
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步骤3/4
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控干水的鸡爪放入干净无水密封罐里 一勺盐 半勺盐 一勺白醋 再放入泡椒 小米椒 倒入200g左右的泡椒水 最后倒入凉白开没过凤爪 放点花椒 密封放入冰箱冷藏
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最后一步
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放入冰箱冷藏12~24小时就可以开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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