酸甜西红柿咕噜肉
用新鲜的西红柿做酱更好吃,家里不常备番茄酱所以想吃就可以用西红柿代替
-
步骤1/8
点击查看大图
将瘦肉切条后放盆里加入姜丝,料酒,白胡椒粉,糖,盐,最后放入鸡蛋清用汤匙拌匀放置15分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
西红柿划十字刀,用开水浸泡后撕去表皮切成泥
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制好的瘦肉,姜丝取出来,放入少量面粉和淀粉抖匀,再加入剩余面粉让肉和肉之间不沾。加热油锅至冒泡后放进去油炸
-
步骤4/8
点击查看大图
油炸至变色后捞出,温度加高后继续放进去油炸一遍更酥脆
-
步骤5/8
点击查看大图
炸成这样出锅
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内留少许油,放入西红柿泥和少许白糖继续炒成泥状
-
步骤7/8
点击查看大图
加点水淀粉进去,将炸好的肉放进去翻炒均匀后出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒点葱花,喜欢吃的多撒点,葱花和肉一起吃特别香
菜谱用量大小根据自己口味调整,不必拘泥于一定多少。咸甜自己把握,这只是一个方子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
酸甜西红柿咕噜肉的相关分类
酸甜西红柿咕噜肉的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#糖醋藕丁
83386人看过 -
绿豆雪糕
191143人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
266749人看过 -
糖醋鸡柳
248896人看过 -
炖肉
47813人看过 -
#味达美年味小馆#红烧排骨卤鸡蛋
117818人看过 -
皮蛋豆腐
31181461人看过 -
一大盘都不够吃的皮蛋豆腐
378237人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#猪猪包可爱起来又食得
173389人看过 -
#舌尖上的端午#肉末四季豆
189923人看过 -
橄榄菜炒四季豆肉沫
12794人看过 -
香菇酱
23026人看过