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栗子鸭的做法

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栗子鸭

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秋天是吃鸭肉的好时候，试试……也是一美味。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

草鸭 500g

、

栗子 300g

、

姜 2块

、

蒜 2颗

、

老抽 5ml

、

生抽 10ml

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭肉洗干净，斩件。焯水去掉血水，备用。
步骤2/5 点击查看大图
栗子去壳洗干净。
步骤3/5 点击查看大图
姜，蒜备用。蒜可以拍一下，爆开就可以，这个可以按个人喜好。
步骤4/5 点击查看大图
起油锅，爆香姜，蒜。鸭肉，栗子下锅煽炒五分钟，然后加入两碗水，如果怕多水，没过鸭肉就行。加入生抽，老抽，盐，小火慢炖干就行。记得放调料要试味，咸淡自行调节。
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栗子粉糯，鸭肉入味香。上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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