鲅鱼饺子
-
步骤1/8
点击查看大图
鲅鱼收拾干净，把血水冲掉，肚子里的黑膜收拾干净
-
步骤2/8
点击查看大图
从中间劈开，顺鱼骨横刨开
-
步骤3/8
点击查看大图
用勺子顺骨头方向刮下鱼肉，鱼皮鱼头鱼骨可留下炖汤，也可扔掉
-
步骤4/8
点击查看大图
八角一颗，花椒适量，生姜一片。用开水冲好放凉。
-
步骤5/8
点击查看大图
猪肉少放点葱剁碎，尽量肥一点。可以用五花肉。肉可以去腥
-
步骤6/8
点击查看大图
猪肉和鱼肉混合，加适量盐，味极鲜，酒，十三香(没有可以不加)，花椒大料水，拌匀，打水进去。看情况打水，我的鱼肉估计有四斤，五花一斤左右，打了加花椒水在内四碗水还有人说稍微有点干的。基本打鱼肉加猪肉的重量同等的水就可以。
-
步骤7/8
点击查看大图
打好水，把韭菜切丁放入，我韭菜应该有一斤左右。稍微搅拌就可以包了。
-
最后一步
点击查看大图
包好饺子，煮时三斩就可以了，忘记拍成品了。只顾吃了。很好吃。有人说比我们这一家出名的水饺店都好吃的，还有个小朋友说好吃死了。有兴趣试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
鲅鱼饺子的相关分类
鲅鱼饺子的相关推荐
-
鲅鱼饺子
612214人看过 -
鲅鱼馅饺子
183899人看过 -
鲅鱼饺子
15255人看过 -
鲅鱼饺子
31456人看过 -
朝鲜打糕
67661人看过 -
煎汤圆
91761人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3392967人看过 -
蛋挞皮汤圆
7015人看过 -
鲅鱼馅饺子
164097人看过 -
一碗馄饨：从馄饨皮开始
104786人看过 -
手工小馄饨—白菜牛肉馅，重点是自制的馄饨皮
491550人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 蒜香吐司条和鸡米花
156941人看过
