无油快手菜——茄汁金针菇
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没胃口时想吃酸的,家里剩的番茄不够了,用番茄酱来代替,做了这道几乎低热的金针菇
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备菜:金针菇去根,番茄去蒂切块
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步骤2/4
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番茄加适量清水/高汤,放在破壁机里打碎
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步骤3/4
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番茄汤+金针菇放锅里,煮开,根据番茄的量调入番茄酱,加入蚝油、盐、糖调味
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最后一步
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当汤汁变少了,即可以盛出
小贴士
番茄多的话,可以全用番茄,或者减少番茄酱的量,没有高汤用清水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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