红烧茄子
浏览 7941 · 收藏 34
将做法保存到手机
我其实不太会做这道菜，然后查了豆果，发现基本都需要把茄子炸一下，我比较懒，所以就想着能不能不用炸呢，这样油不会太重，吃起来也不腻，做起来很简单，大家可以试试
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
茄子切成条，蒜切末，青椒切小块，香菜切小段
-
步骤2/3
调半碗汁，酱油（我用的是厨邦的海鲜酱油）玉米淀粉（土豆淀粉也可以）清水、盐适量、一点糖（不喜欢的可以不放）
-
最后一步
热锅放油，油要比平时炒菜时多一点，中火，油热后放入茄条翻炒两分钟，然后盖上锅盖闷大概8分钟（具体看茄子多少），待茄子变软，差不多熟了，倒入调的汁，收汁，放入蒜末，青椒，香菜，翻炒几下就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
换个做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
油菜米粉糊 宝宝辅食微课堂
330270人看过 -
京酱肉丝
27979人看过 -
红烧肉
8590人看过 -
鱼香肉丝
10910人看过 -
糖渍西红柿
8037人看过 -
酸菜鱼
8581人看过 -
爆香油麦菜
11453人看过 -
鱼香肉丝
7676人看过 -
椒丝腐乳通芯菜
15208人看过 -
回锅肉
6608人看过 -
鱼香肉丝
9436人看过 -
黄焖鸡
8395人看过
