香滑榴莲雪糕
-
步骤1/12
点击查看大图
榴莲肉压烂
-
步骤2/12
点击查看大图
先烧一锅开水,水开后换小火
-
步骤3/12
点击查看大图
2个蛋黄,隔水快速搅拌
-
步骤4/12
点击查看大图
加2小勺白糖
-
步骤5/12
点击查看大图
继续放热水上快速搅拌至浓稠微微发白
-
步骤6/12
点击查看大图
250ml的淡奶油打至出现大泡泡
-
步骤7/12
点击查看大图
加入2大勺炼奶
-
步骤8/12
点击查看大图
继续打发至4、5成
-
步骤9/12
点击查看大图
打发好的奶油倒一部分进蛋黄糊里搅匀,搅匀后再倒回奶油里,搅匀
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入榴莲肉拌匀
-
步骤11/12
点击查看大图
装入干净的盒子里,放冰箱冷冻至变硬
-
最后一步
点击查看大图
没冰渣
加了蛋黄的雪糕会很滑,没冰渣。 炼奶的用量可以根据自己的口味和榴莲的甜度,做调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
香滑榴莲雪糕的其他做法
香滑榴莲雪糕的相关分类
香滑榴莲雪糕的相关推荐
-
港式茶餐厅的人气茶点法式吐司“西多士”
43467人看过 -
卡通小熊榴莲雪糕杯《仓之食》11
16394人看过 -
西多士
205090人看过 -
简易版花生酱法式吐司(西多士)
22791人看过 -
#榴莲雪糕其实好简单
3642人看过 -
#冬季滋补花样吃法#陈皮鹧鸪炖汤
112610人看过 -
清心润肺莲子百合鹧鸪汤#硬核菜谱制作人#
421511人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭# 巨好吃的青椒火腿炒土豆粉,太美味了~
7096人看过 -
黑松露口蘑煎三文鱼
1728人看过 -
黑芝麻奶冻
2301人看过 -
红烧肉(自用菜谱)
149人看过 -
黑松露皮蛋炒饭
167人看过