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鱼松的做法

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鱼松

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30–60分钟 | 配菜(中级)

草鱼 2500g

、

生抽少量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
草鱼蒸熟，拆鱼骨，备用
步骤2/3 点击查看大图
冷锅下鱼肉，不会那么容易粘锅，然后就小火慢炒，火候自己控制，不要糊锅，炒到水分蒸发后，依个人口味加生抽，继续中火炒，炒到上色调小火放糖，喜欢甜的可以放多，再转中火快炒，开始变深色就可以转小火炒多几下就可以出锅，绝对的酥脆，小孩喜欢得不得了
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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